Рецепты от Tupperware

Заливные шампиньоны с овощами

Используемые изделия: Желейная форма.

Ингредиенты

1 слой:
• 250 г шампиньонов
• 250 мл грибного бульона
• 10 г желатина

2 слой:
• 125 г майонеза(можно добавить сметаны)
• 125 г куриного бульона
• 10 г желатина

3 слой:
• 250 г овощей (паприка, лук, морковь, горох, кукуруза или замороженная овощная смесь)
• 250 г корнеплодов
• 10 г желатина

Приготовление:

1-й слой: грибы варить 10 минут в 250 г бульона, разбухший желатин развести и аккуратно смешать с бульоном, охладить. Вылить в форму и дать застыть.

2-й слой: развести желатин в курином бульоне, добавить майонез. Смешать и вылить на застывший первый слой, дать застыть.

3-й слой: овощи варить до мягкости, добавить растворённый желатин, охладить. Остывшую смесь вылить на застывший 2 слой и дать застыть.

Вернуться назад