Рецепты от Tupperware

Миньоны д‘Амбер

Используемые изделия:
сковорода «От Шефа™» 24 см
двойной дуршлаг
Чудо-резка

Ингредиенты:

• 25 мл оливкового масла
• Филе свинины (около 900 г)
• 250 г шампиньонов
• 150 мл сливок
• 150 г сыра фурм д'Амбер или Дор блю
• соль и перец по вкусу из солонки и перечницы
• пучок лука-резанца

Приготовление

• На сковороде «От Шефа™» (24 см) разогрейте оливковое масло и поджарьте на сильном огне филе миньон, порезанное на толстые кружочки.
• Промойте шампиньоны в двойном дуршлаге и нарежьте их с помощью Чудо-резки с лезвием 15 мм. Добавьте их к мясу и продолжайте жарить на сильном огне.
• Добавьте жидкие сливки, уменьшите огонь, накройте крышкой и оставьте на 6–7 минут.
• Добавьте сыр фурм д’Амбер, порезанный на маленькие кусочки, и продолжайте тушить, пока не расплавится сыр. Посолите и поперчите при необходимости.
• Подавайте с пастой, посыпав сверху луком-резанцем.
  
  Интересно: Для этого рецепта можно использовать также телятину или птицу, порезанную на порционные куски.

Источник информации (рецепт и фото): http://www.tupperware.ru

Вернуться назад